Pratique et confortable, le lieu de convivialité par excellence qui, selon les configurations et le design choisis, permet de recevoir toujours avec un style personnel. Il s’agit de la cuisine, ou mieux, de la cuisine d’extérieur.
L’espace qui est le cœur de la maison se réinvente aujourd’hui avec des versions de design, complètement open air et full option, qui n’ont rien à envier aux modèles d’intérieur les plus sophistiqués. Ce n’est pas donc le barbecue de jardin traditionnel: les nouvelles cuisines d’extérieur offrent une conception recherchée, une technologie à la pointe et des matériaux hautement résistants qui rehaussent les fonctionnalités de jardins, terrasses et vérandas dans n’importe quelle période de l’année.
1. Cuisines d’extérieur
Réaliser une cuisine d’extérieur signifie concevoir non seulement un meuble simple avec plaque de cuisson, mais aussi un endroit intégré qui valorise le dehors dans son ensemble, avec des choix d’ameublement soignés, cohérents et conçue exprès pour la vie open air.
Aujourd’hui les architectures modulaires et les modèles monobloc ressortent parmi les nouvelles tendances concernant les cuisines d’extérieur qui fascinent grâce au style dépouillé, capable de s’intégrer avec naturel dans des sites modernes ou plus classiques. Des structures polyvalentes en conception et dimensions, conçues pour s’adapter parfaitement à l’espace à disposition.
Comme pour la cuisine d’intérieur, de grandes surfaces et d’open spaces évoquent les compositions linéaires et à îlot, qui se développent avec des étagères placées à la base des plans de travail, où l’on peut ranger les ustensiles et la vaisselle. Au contraire, si la superficie à disposition est petite ou adossée, un bon conseil est de choisir les cuisines d’extérieur modulaires, en exploitant au mieux la verticalité à travers l’utilisation des meubles en suspension.
C’est également fondamental le choix des finitions, à assortir rigoureusement à l’atmosphère extérieure. Les cuisines pour extérieur sont conçues avec des matériaux résistants aux agents atmosphériques et aux sautes de température, qui permettent une installation complètement open air. Mais praticité ne signifie pas renoncer à une esthétique raffinée qui, pour cette saison, préfère des solutions texturées et inspirées de la nature, comme la pierre, le marbre, le granit et le corten, à assortir à de grands classiques tels que le ciment, le bois et les résines. Pour prolonger la beauté et les performances de ces matériaux, une bonne solution est de placer la cuisine d’extérieur au-dessous de pergolas ou de porches qui garantissent une meilleure protection, confort et possibilité d’utilisation.
Mais comment peut-on composer la cuisine idéale? Qu’il s’agit d’un comptoir de chef ou d’un petit coin fonctionnel, les éléments desquels partir sont les mêmes: plans de travail, plaque de cuisson et évier.
1.1 La plaque de cuisson
La composition de la cuisine d’extérieur est très liée aux préparations culinaires que l’on veut réaliser et aussi au nombre d’invités que l’on prévoit de recevoir habituellement.
Pour une cuisine dans les règles de l’art, des plaques de cuisson efficaces ne peuvent pas manquer, avec des feux qui vont du feu simple à des solutions avec plus de six stations de différentes dimensions et complètement personnalisables. Il faut toutefois faire attention aux matériaux. Étant donné qu’ils se trouvent à l’extérieur, les feux doivent être particulièrement simples à nettoyer et à entretenir, et doivent avoir une grande résistance aux intempéries et aux rayures; la tâche parfaite pour l’acier inox.
Si au contraire l’on cherche une solution au design discret, les plaques de cuisson à induction offrent une surface avec lignes dépouillés et toute la technologie de capteurs LCD digitaux pour en ajuster les fonctions.
Dans les cuisines d’extérieur les plus modernes et équipées les appareils électroménagers smart et à basse consommation ne manquent pas, en sont des exemples les fours électriques, les fours à micro-ondes e les plaques, qui sont intégrés dans le mobilier pour un effet compact et dépouillé.
La cuisinette extérieure en maçonnerie est ensuite impérissable, même en évoluant sa structure traditionnelle en briques vers des solutions linéaires en béton, pour satisfaire les nouveaux goûts de l’ameublement open air. Au-delà des feux, ces modèles peuvent souvent comprendre un four à bois ou sinon un barbecue élégant avec hotte.
1.2 Le barbecue
C’est justement le barbecue qui a été longtemps le symbole de la cuisine d’extérieur, qui aujourd’hui évolue avec des solutions à la pointe et de design, en gagnant sa place méritée dans les salons extérieurs les plus raffinés.
La tendance est en effet celle d’intégrer le barbecue dans les modules centraux de la cuisine d’extérieur. Il s’agit pas seulement des récents modèles à gaz ou pellet, équipés de plaques, grilles et couvercles en acier, mais aussi des “fire pit” (braseros), c’est-à-dire des barbecues à puits alimentés au charbon de bois, qui permettent des cuissons indirectes et fumées. Parmi les préférés il y a ceux en acier ou en céramique, à choisir dans le diamètre et la couleur qui mieux conviennent au “coin grill”.
Pour ceux qui au contraire préfèrent la technique de la cuisson directe, toujours au grill, la meilleure solution est représentée par les cuisines extérieures en maçonnerie avec barbecue. Avec ou sans cheminée, ces structures sont aisément utilisables, polyvalentes et absolument résistantes ; à décliner dans le style le plus le plus convenable à l’espace extérieur.
1.3 Le plan de travail
Minimal, résistant, simple à nettoyer et capable d’optimiser l’espace. Voici les caractéristiques du plan de travail parfait pour la cuisine d’extérieur. À l’extérieur, c’est la surface du comptoir celle qui subit plus intensément l’agressivité des agents atmosphériques; c’est la raison pour laquelle il faut bien choisir les finitions, qui ne doivent pas seulement bien s’assortir à l’ameublement, mais qui doivent en même temps garantir une performance durable.
L’acier inoxydable est impérissable pour élégance et praticité: grâce à son aspect technique et contemporain, ce matériel s’insère dans les cuisines d’extérieur de design, en garantissant un assainissement facile du plan de travail.
Pour un effet moderne, mais avec une touche de raffinement supplémentaire, le choix peut se porter sur le très demandé béton poli, qui offre une allure industrielle qui est proposée – avec une interprétation différente – même par les plans de travail en pierre foncée et en ardoise.
Quartz et résine se distinguent par classe et originalité; ce serait toutefois mieux de les utiliser dans des espaces semi-ouverts et donc abrités par porches, vérandas ou pergolas. Ces plans de travail sont très lumineux, propres et essentiels: la fusion parfaite pour ceux qui aiment meubler l’extérieur d’une maison aux tons clairs ou d’une maison à la mer.
Granit, pierre et briques sont la solution pour ceux qui ont un goût plus classique, comme le bois aussi qui – traité exprès pour l’extérieur – est absolument polyvalent: chaud et douillet dans les cuisines d’extérieur rustiques, noble et dynamique si choisi pour des modèles plus contemporains.
Enfin, pour ceux qui aiment les solutions originales, on peut composer des plans de travail sur mesure avec des mosaïques et céramiques, donnant vie à des couleurs et dessins sur mesure, pour une touche de couleur– en contraste aussi – qui ne peut pas manquer dans les cuisines modernes.
1.4 Évier et robinetterie
Quand il s’agit d’évier et de robinetterie, les nouvelles solutions conceptuelles combinent parfaitement fonctionnalité et design. C’est le cas des cuisines d’extérieur qui sont équipées d’éviers grands et e profonds, particulièrement pratiques pour la préparation des plats, ainsi que pour le lavage de la vaisselle plus grande. Des modèles de tendance de la même finition du plan de travail, qui donnent un effet sophistiqué et sans couture.
Même si l’espace n’est pas beaucoup, on peut avoir la même solution pour d’éviers de petite dimension. Dans les deux cas il faut toutefois bien choisir la robinetterie, parmi les options les plus cohérentes pour géométries, couleurs et finitions. Les mélangeurs avec douchette escamotable rendent plus vites les phases de lavage et garantissent le plus beau design.
Et s’il s’agit d’éléments cachés, une astuce supplémentaire est celle de choisir d’éviers qui, au besoin, sont cachés par un plan coulissant, conçu pour agrandir l’espace et protéger l’évier et la robinetterie quand ils ne sont pas utilisés.
2. Cuisines extérieures en maçonnerie
Avoir un jardin ou une grande terrasse est la première condition pour réaliser une cuisine d’extérieure en maçonnerie full option.
Dans le même style de la maison, ces modèles demandent quelque petite astuce en plus lors de la conception, étant donné qu’elles sont caractérisées par des structures fixes qui sont plus difficiles à implémenter ou renouveler au fil du temps, mais avec le bénéfice – de l’autre côté – d’offrir la meilleure résistance et de demander peu d’entretien.
Des aspects tels que le site d’installation, la conception et les configurations doivent être considérés soigneusement, en veillant à créer des espaces extérieurs qui ont de la cohésion et sont en harmonie avec l’architecture de la cuisine d’extérieur en maçonnerie.
En cette phase, un bon conseil est d’utiliser les espaces protégés par les porches ou les vérandas ou de prévoir l’installation de pergolas ou de stores pour bénéficier d’un espace abrité, sous lequel l’on peut connecter cuisine, salle à manger et salon.
Une fois définie la surface d’installation, on peut se consacrer à la conception et à la composition: les modèles les plus complets prévoient des grands plans de travail et de cuisson, ainsi que des appareils électroménagers de dernière génération tels que four à gaz, mais aussi réfrigérateur, cellier pour les vins et lave-vaisselle. Ils sont tous rigoureusement à encastrer pour améliorer la protection contre les agents atmosphériques pour avoir un style rangé et linéaire.
Faites cependant attention à ne pas associer les structures en maçonnerie exclusivement aux cuisines rustiques pour l’extérieur. En pierre, briques ou terre cuite, ces types de cuisines garantissent un charme traditionnel; toutefois, si en béton et avec une configuration minimale et géométrique, l’effet de la cuisine d’extérieur en maçonnerie sera moderne, raffiné et d’impact.
Pour les structures plus simples ou si l’on a l’expertise suffisante, on peut pourvoir à l’installation en autonomie, en construisant une véritable cuisine en maçonnerie de bricolage; si ce n’est pas le cas, ce serait mieux de s’adresser à un professionnel, ou de choisir une cuisine en maçonnerie préfabriquée et prête pour être installée dans la terrasse ou le jardin avec les éléments en option et les appareils électroménagers qui conviennent.
3. Cuisines pour l’extérieur modernes
Parmi les tendances des dernières saisons il y a les cuisines modulaires qui – exactement comme les meubles de la maison– peuvent aisément être remplacées ou reconfigurées.
Ces cuisines modernes et sur mesure s’inspirent aux plus avancés modèles d’intérieur à îlot et peuvent être adossés ou freestanding au cœur de n’importe quel espace extérieur, en apportant tout le nécessaire pour garantir la meilleure fonctionnalité.
Quand l’on parle de cuisines pour l’extérieur de design, la seule limite est è la créativité: les structures à la pointe offrent des lignes épurées et des compositions essentielles, surtout en métal et en acier. Les plans de travail sont toujours équipés de feux et d’éviers, alors qu’à la base, les cuisines extérieures modernes présentent des casiers pour ranger la vaisselle et les petits ou grands appareils électroménagers.
Les mesures? Pas de problème, même quand l’espace à disposition est petit, puisque ces cuisines innovatrices peuvent être réalisées de façon complètement personnalisée, aussi en utilisant plusieurs modules indépendants pour créer la configuration préférée. Il y a ensuite les solutions peu encombrantes, comme les plans coulissants qui, au besoin, dévoilent les feux et l’évier en transformant le plan de travail dans un comptoir pratique pour dîner ou plutôt pour siroter un cocktail.
Pour les cuisines d’extérieur de design le mot de passe est en effet “escamotable”: chaque élément est caché à l’intérieur d’une seule unité minimale qui la rend une véritable sculpture pour l’extérieur. Il n’y a plus de poignées, pour préférer plutôt des tiroirs ou des petits meubles avec ouverture à pression, les plans de cuisson se nivèlent grâce aux plaques à induction, alors que les couleurs sont surtout des tons impérissables : blanc et gris anthracite sont les plus populaires.
4. Cuisines de jardin
E si la cuisine était complètement entourée de verdure? Il est maintenant possible, ou mieux de grande tendance, grâce aux plusieurs modèles de la structure autoporteuse testée pour résister aux conditions météo les plus agressives. Les nouvelles cuisines de jardin en maçonnerie peuvent en effet être placés dans d’espaces suggestifs et en plein air, en totale liberté – ou presque.
S’il est vrai que l’installation peut être réalisée presque partout, il faut toutefois que l’espace dédié à la cuisine de jardin soit équipé des raccordements à l’eau, au gaz et des branchements électriques. Non seulement, quand on cuisine à l’extérieur, il faut avoir une surface plate, suffisamment loin de la verdure et, encore mieux, équipée de quelque protection contre soleil et pluie.
La cuisine de jardin insérée dans des espaces semi-ouvertes résulte toujours la solution la plus pratique et, en absence de vérandas ou de porches, les pergolas bioclimatiques offrent une solution à la pointe et de design.
Les modèles Pratic sont conçus complètement sur mesure, des dimensions au choix de la couverture modulable, et peuvent être installés sur n’importe quelle type de terrain, grâce ò la plateforme qui comble tout pente et dénivellation, en créant une surface d’installation complètement plate pour votre cuisine d’extérieur. Les options tels que l’éclairage, les prises éléctriques, les stores verticaux et les vitrages périmétriques permettent l’utilisation de l’espace tout au long de l’année et après le coucher du soleil aussi; alors que pour un effet véritablement immmersif, il est possible de choisir des couleurs inspirées par les nuances de la nature et des vitrages miroir qui reflètent le panorama et, une fois fermés, permettent de faire “ disparaître” la cuisine de jardin dans le paysage.
5. Cuisines dans la véranda
La praticité d’une cuisine d’extérieur est indéniable, même quand celle-ci a des petites dimensions et l’équipement base, puisque préparer vos plats préférés à l’extérieur permet de préserver la maison de fumée et d’odeurs persistants: un véritable confort dans n’importe quelle saison.
Voilà pourquoi une petite cuisine dans la véranda est une solution simple, ma aux grands avantages. L’espace est idéal: ouvert en été et abrité par les vitrages coulissants en hiver, celui-ci peut être aéré aisément une fois terminées les préparations et, de plus, ne craint pas les caprices de la météo.
Les cuisines dans la véranda n’ont pas besoin de configurations complexes: feux, plans de travail et évier sont suffisants pour répondre aux exigences de presque chaque recette ; alors que, dans le cas de surfaces plus étendues, on peut également prévoir l’installation d’un four et d’appareils électroménagers supplémentaires.
Ce qui fait la différence est la conception de la cuisine, à réaliser avec des solutions élégantes et smart.
Les pergolas adossées au mur et équipées de vitrages périmétriques, à ouvrir et fermer au besoin, représentent une nouvelle idée de véranda, moderne et aisément installables. Les pergolas Pratic s’assortissent élégamment avec des bâtiments de n’importe quel style, grâce à un design dépouillé et à des couleurs personnalisables. Non seulement, la couverture avec lames brise-soleil ajustables permet une aération supérieure de la cuisine dans la véranda, évitant la surchauffe de l’espace et la permanence des fumées à l’intérieur de la pergola.
6. Cuisines en terrasse
Vivre dans un appartement ne veut pas dire renoncer à un dîner préparé à l’extérieur, plutôt cela signifie avoir à disposition l’endroit parfait pour le goûter en regardant le skyline de la ville.
Les règles ne changent pas: selon la superficie, il y aura autant de cuisines de terrasse parmi lesquelles choisir. Des modèles minimals et discrets aux structures modulaires et très équipées, sur les grands rooftop la cuisine est presque toujours à côté d’une salle à manger et d’un salon ombragé par une pergola, où l’on peut passer du temps avec la famille, ou recevoir les amis pensant la belle saison. Si la vue ensuite le permet, on peut aussi prévoir une cuisine en maçonnerie en terrasse, en respectant l’esthétique de l’appartement et, plus en général, le bâtiment.
Mais le balcon n’est pas inférieur et a beaucoup de potentialités, même en installant de petits modules, coordonnés par un simple mais soigné set de table et chaises.
Ici, la protection peut vraiment faire la différence en termes d’utilisation et de confort de la cuisine en terrasse. Dans les pièces déjà protégées au zénith, les stores verticaux permettent de moduler l’ombrage et l’intimité en fonction de vos préférences. En revanche, lorsque le balcon est ouvert, les stores à bras extensibles permettent de créer de grandes zones d’ombre et d’abriter l’espace au-dessous des pluies légères.
La gamme de stores Pratic est conçue pour s’adapter à tous les contextes, en ce qui concerne l’installation comme l’esthétique, et se distingue par le raffinement du coffre en aluminium qui cache le store enroulé et en garantit l’éclairage, grâce à des bandes LED intégrées. Une solution smart pour profiter de votre cuisine en terrasse le soir aussi.
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